女友很喜欢吃我做的饭

今天我做了个酿辣子+苦瓜

吃着口感还可以

主料：厚皮大个绿色辣子10个，大号薄皮苦瓜3个，猪肉馅2斤

配料：葱，姜，蒜，香油，水发香菇，水发木耳，酱油，醋，料酒，味精，鸡精，胡椒粉，调和油，

所需工具：煤气灶，抽油烟机，中号菜刀，面板，牙签，蒸锅，小盆，水，爱心

做法很简单

Step。1

葱，姜，蒜，水发香菇，水发木耳剁碎与

葱最好切丝

香油，酱油，醋，料酒，味精，鸡精，胡椒粉，调和油一起

跟肉馅充分搅拌

所有调料都要适量

扔一边备用

Step。2

蒸锅加水

放在炉子上烧~~~

辣子苦瓜洗净

苦瓜从中间横向切开

找个勺子挖空苦瓜的心儿

放入肉馅~~

把两半拼在一起

用牙签固定

辣子从上部切开个口

把一个辣子切成一个盖儿，一个碗儿

放入肉馅

盖上盖子

Step。3

锅冒气之后蒸30分钟

拿出来开吃……

以下省略

这种烹调方法的好处：

可以使原汁原味都保留在辣子中

苦瓜的苦味也可以消除90%

清心去火

名目安神

明天中午给她炒米饭~~~