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主视角中国
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关于油炸


Rorschach

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炸的东西一定要在油冷前捞出

要么会吸很多油的

还有就是软炸椒盐的问题

市场上目前能买到的基本上都有味精

目前我还不知道味精遇高热会咋样

所以建议买来材料自己做

我个人的配料是

花椒:麻椒:芝麻:盐=3:1:4:1

或者干脆不放盐

花椒

麻椒

芝麻

这三种都要干锅炒香

放在捣蒜罐里

捣碎混合

找个干净罐子放起来

吃什么东西都能加

甚至是喝大米稀饭时候……

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